比熊蛋黄怎么吃？
我吃过生蛋黄和熟蛋黄，还做过蛋黄酱呢！ 生吃的话一般就是挖着拌着酸奶吃，或者调在酸奶里喝。 不过生蛋黄的味道实在是太怪了，一般人真的咽不下去。 我就试过一次，还是多年前在乡下，有人送了一只刚生下来的小狗狗，看着可爱就忍不住想亲它一口，谁知道一嘴下去居然全是口水……那滋味真是难受到极致啊！！！ 所以后来都熟了吃。 煮熟的蛋黄味道就好多了，略苦，但是有股特别的清香，而且口感也细腻很多，很容易下咽。 和面的时候放点白糖，再倒入熟的蛋黄搅拌成蛋饼，做成甜品也很不错哦~
不过我觉得最棒的做法还是做蛋黄酱！ 用酸奶拌着沙拉吃，香的流油~~~ 做法也简单，把蛋黄和酸奶搅拌均匀，放入微波炉加热2分钟，然后再加入奶油，淀粉，白砂糖调味就可以了～ 我觉得最好吃的还是自己做的小饼干啦~~ 除了配方里的黄油之外，我还喜欢加入一些巧克力豆，香味更浓哦～ 黄油软化后，用打蛋器打发至蓬松状态，然后加入糖粉继续搅打均匀 蛋黄里面加入牛奶，调成稀糊状 把面糊倒在铺了烘焙纸的烤盘上，用刮刀抹平表面，轻轻敲击烤盘，使面糊平整无气泡 烤箱预热160度，中层，25分钟左右，表面上色即可 冷却之后用模具抠出来，就可以啦 做好的小饼干干湿度刚刚好，脆脆的一颗，咬一口满满都是蛋香和奶香哦～