如何做幼犬罐头?
最近正好给狗子做了几罐,可以来蹭一波流量 首先!最重要的一点要记住啊!别放盐!别放味精!别放任何调味料! 因为狗的味觉感知能力是人类的十倍左右,你觉着很淡的味道,对于狗来说其实是很刺激的。
我做过几次实验,同样的菜,用不同的调料,咸度对狗的影响差远了,但辣度影响很大(我用了小米椒) 所以如果你买的是成袋的鱼肉或者鸡肉,直接倒出来用冷水泡着,尽量挤干水分。
这里要介绍我的神器——料理机,用料理机可以把肉打成泥也可以打成汁儿,之前我一直是用菜刀剁的,实在太累了,而且效果也不如料理机打出来的细腻。 然后就是上锅蒸啦~记得要盖上盖子闷一会,这样可以减少水蒸汽的形成,等打开盖子就会发现,满满的都是香味哟~( ̄▽ ̄~)~ 每次我做的时候都会先闻一下气味,太香了我自己都忍不住吃两口…所以有条件的话可以在锅里撒一点点盐调节味道。(我家狗对盐特别不忌口=_=) 用勺子舀着吃,或者用滤网过滤一遍弄成糊状更好喂。 第一次做的时候可以少做点让狗试试口味,不要一次性做太多,这样能保证新鲜度和口感。
除了这种荤的,还可以做做胡萝卜,青菜什么的,荤的可以混合着素菜一起煮,这样不会油滋滋的,也很好入口。 最后强调一点,千万千万不要为了省钱给孩子吃便宜的劣质的罐头哦!!!
其实自制罐头并不难,但是注意给幼犬做罐头的时候,和成犬的还是略有不同,需要多加一些补钙的食物,比如说豆腐,虾皮就非常适合加在里面。
所需原料:鸡胸脯肉、鸡架、鸡胗、香菇、虾皮、玉米、西兰花、胡萝卜以及米饭、鸡肉味的宠物罐头,调料的话,只需要盐。
做法:鸡胸脯肉、鸡胗、香菇、玉米、西兰花、胡萝卜全部洗干净切小丁,鸡架斩成小块,锅中放水,将鸡架焯水去血水,捞出备用,再烧一锅开水,将鸡胗焯水,鸡胗比较难熟,所以可以焯久一点,捞出备用。
将焯完水的鸡架、鸡胗和剩余的切好的原料一起放入砂锅中,倒入没过食材的水,加一点点的盐,大火煮开后转中火慢慢熬煮,将内陷熬煮到很烂的时候就可以了,鸡架的骨髓全都熬出来了,用筷子能够轻松扎透鸡胗,将熬好的内陷乘出来晾凉备用。
将鸡胸脯肉切丁,平底锅烧热,倒入少量的油,放入鸡肉丁快速炒散,至鸡肉丁断生,将之前熬好的内陷到在炒鸡肉丁的锅中,搅拌均匀。
将炒好的馅料和米饭搅拌匀,盛到容器中,如果用的玻璃容器,需要提前预热好,然后将馅料放进去,封好保鲜膜,一定要封严实,再放入锅中蒸15分钟,蒸好后放凉,表面刷上一层蛋清,再放入锅中蒸5分钟,在给小狗狗做罐头的时候,不要放生姜和大蒜,也不需要放生抽和老抽,放了容易上火,而幼犬本来就容易有上火的症状,所以做给幼犬吃的话,就不要放了。