牛头梗纯白属什么？
更正一下题主的字眼问题。 牛头梗并没有纯白这一品系（花色），只有白色。 牛头梗有黑色、红色和白色3个颜色品系；其中以黑色最为名贵，红色最低廉，而白色介于两者之间。 其实，对于黑白颜色的定义，一直没有明确的标准。在犬展上，通常以犬足跟部是否有色素沉积作为判断标准——即如果足跟部有黑斑，则为黑色；如果没有，就是白色。 但是，这样区分并不科学。因为色素沉着的问题会受遗传、年龄（老年黑色素减少）、性别（雌性由于体内含有雌性激素，因此面部及四肢往往会有少量色素沉着的绒毛）等诸多因素影响。也就是说，用简单一个“有没有”来下定义并排除其他影响因素是非常不科学的。 我们通常根据经验来判断狗的毛色：
1. 如果狗全身都均匀地覆盖着一层厚厚的毛发，并且从头顶到四肢都有足够的色素沉着，可以认为是棕色（深棕、中棕还是浅棕取决于色素水平）； 2. 如果一只狗全身除了脑袋和胸腹部的毛发有色素沉着以外，身体其他部分的毛发都很淡（尤其是腿部和尾部），则属于白色； 3. 如果一条狗的身体部分有大量的色素沉着，但是头部和四肢却非常苍白，则是红色的。（注：这里讨论的是整体外观，所以像泰迪这种通过剃毛修剪成红色的毛的狗不算红色）
需要特别说明的是： 对于一些杂交品种或者血统不纯正的品种，上述划分方法并不适用。比如边境牧羊犬，正常情况下，它的全身应该是深棕色的，但是如果它身上有灰白色或者浅棕色毛发，而且这些颜色在脸部或者腿部等暴露部位也有分布，那么这只边牧属于“失格”，也就是带有“缺陷”，这个颜色就属于不合格的颜色。