中华花龟有哪些寄生虫？
目前，对龟的检疫规范中，仅有肺吸虫一项检查项目。市面上销售的野生或外来野生的乌龟，都要经过检化验，确认没有肺吸虫病后才能进口和销售。
但是，在国内也有个别地方在销售国外进口的野生甲鱼（乌龟），消费者在购买时也要仔细辨认，避免买到体内有寄生虫的甲鱼。 如果购买外国进口的野生甲鱼（乌龟），需要认真观察，如果发现有病变部位或有寄生虫，应立即剔除后弃食。 在烹调过程中，要做到烧熟煮透，一般温度应保持在100℃以上2分钟以上，才能杀死里面的幼虫。 另外，用盐水浸泡也是个土方法，不过效果不大。
其实，很多寄生虫都是煮熟了也不会死的。因为寄生虫都有一定的抗热能力。比如异尖线虫可以在0℃以下存活7天左右；蛔目寄生虫在沸水中只能存活15～30秒，但在高温环境下，它们也能“死而复生”，继续繁殖。
不要认为把食物加热至60℃以上就会杀死其中的寄生虫，这种做法并不科学。要想彻底杀灭寄生虫，必须将食物加热至100℃以上、并保持一段时间，这样才能有效杀灭消化道里的各种寄生虫。 食用野生动物及生冷食物前，一定要充分煮熟蒸透。