什么鱼不怕鹦鹉鱼？
海胆有滑溜而又尖刺的外皮，一般的鱼都咬不住，但是刺豚鱼却能肆无忌惮地在海胆身上大咬特咬，它有两件宝，一是坚硬无比的牙齿，二是刀片一样的舌头。刺豚鱼的颚骨上生着坚硬的角质齿，上下齿合拢起来形成一个圆形的咀嚼盘，它靠此将海胆表皮的棘和皮部啮碎吞下。更厉害的是它那长得有点离奇的舌骨，其上生着尖锐的角质齿，可以切断海胆刺。
海胆体内含有毒素，所以一般的鱼也都不敢吃海胆。刺豚鱼由于有特殊的咀嚼结构，可以将海胆外皮包括棘和皮部一同咬烂吞下，它不中毒的另一个原因是与生存环境有关：人们所看到的毒性海胆一般是生殖期前后体内的生殖腺含有毒素，而非生殖期和幼年期的海胆则是无毒的，刺豚鱼常常生活在北太平洋，那里的海胆一般很少进入生殖期，刺豚鱼连同海胆一起吞下，只吸收肉刺中的营养，其他部分均从它那漏斗状的嘴里排出，也就不会中毒了。
海胆作为刺豚鱼的主要的食物，占其的食物总量的70%左右，其他的有海星、海兔、海参、双壳类、甲壳类和海藻。刺豚鱼的食物主要是在30米以内的岩礁海底取食，通常它们在海边的岩石间游动觅食时常常把海藻踩倒，所以也被称为“海藻杀手”，但是它们经常出没的区域海藻生长得非常茂盛，这是因为海胆一般吃小海藻，从不贪多，这样，海胆吃掉小的，大的海藻繁殖力更强了。
刺豚鱼虽然食性很偏，但是它的繁殖力强（一次产卵量高达200万粒以上）和无其它敌害，而且海胆的数量也相当充足，虽然鹦鹉鱼也吃海胆，但是它们只吃海胆的生殖腺，海胆还是供应不完的。而且，刺豚鱼的习性是昼出夜伏，而鹦鹉鱼却是昼伏夜出，它们活动的时间不同，也很少发生冲突。