豚鼠草饼如何做？
1、草鱼杀好洗净，切成薄片，加蛋清、盐、胡椒粉、黄酒抓匀腌制半小时；
2、豆腐干洗净切条，黄瓜切片，金针菇洗净撕开，紫菜撕碎，猪骨洗净加水放入高压锅，大火煮开转小火煮15分钟；
3、热锅上油，6成热，下草鱼片，划熟捞出沥油；炒锅上火烧热，下高汤、豆腐干煮3分钟，加盐、黄酒、胡椒粉调味；
4、下入金针菇煮沸，盛入豚鼠壳中，撒上紫菜、黄瓜片、鱼片即可。
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1、草鱼杀好洗净，切成薄片，加蛋清、盐、胡椒粉、黄酒抓匀腌制半小时；
2、豆腐干洗净切条，黄瓜切片，金针菇洗净撕开，紫菜撕碎，猪骨洗净加水放入高压锅，大火煮开转小火煮15分钟；
3、热锅上油，6成热，下草鱼片，划熟捞出沥油；炒锅上火烧热，下高汤、豆腐干煮3分钟，加盐、黄酒、胡椒粉调味；
4、下入金针菇煮沸，盛入豚鼠壳中，撒上紫菜、黄瓜片、鱼片即可。