乌龟可以和什么一起炖？
乌龟可以和莲藕、板栗、花生、老鸭等各种食材一起炖汤。把乌龟抓过来先放冰箱冷冻30分钟后取出。将乌龟面朝下放在案板上，用刀拍打乌龟的腹部，把它拍软后用刀拍断四肢。
用手掰断四肢关节，取出四只乌龟脚，切掉头部以及尾巴，去掉甲壳，把壳都拽下来，然后去掉内脏，把血都清洗干净。把乌龟块下锅煮五分钟，煮好之后捞出来控水备用。
准备一只老鸭，清洗干净鸭子，剁成均匀的鸭块，把老鸭块下锅焯烫煮五分钟。把老鸭块控干水分，把锅烧热放油，把切好的葱姜蒜放进去炒香。放入老鸭块，把老鸭块炒干，烹入料酒、生抽，炒出香味。
放入煮好的乌龟，继续翻炒均匀，炒好之后加入开水，再加入几颗枸杞。把所有的食材移到炖锅里继续炖煮两个小时。炖好之后加入食盐调味，撒些葱花之后就可以出锅了。